Чорнослив фарш
Як готувати
Повітряний поцілунок »1/2 кг чорносливу, склянка волоських горіхів, збиті вершки, цукор.
0,5 кг чорносливу
стакан волоських горіхів
збиті вершки
цукор
Замочіть чорнослив на ніч в гарячій воді. Вранці, коли він набубнявіє, вийміть кісточки і розділіть ягоди навпіл. Подрібніть стакан
волоських горіхів і змішайте їх зі збитими вершками і цукром. Нафаршируйте цією масою кожну половинку. Якщо ви любите «гарячіше», замість вершків з цукром можете використовувати майонез. Укладіть чорнослив на тарілку і поставте в центр столу. Ця страва займе, дійсно, центральне місце серед всіх інших страв.
