Часниковий картопля

Беремо 5 картоплин. Ретельно миємо.

Складаємо її в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду.

Робимо часникова олія:

-100 г м'якого вершкового масла

-5 ст.л. тертого пармезану

-1 ст.л. сметани

-3 очищених і розчавлених часточки часнику

-3 ст.л. дрібно порізаної петрушки

Все перемішуємо приправляем меленим перцем і якщо потрібно, то сіллю.

Картоплю розрізати уздовж, покласти на змащену маслом форму. Намазуємо на кожну картоплину часникова олія і ставимо в розігріту до 250 г духовку.

Час готування 10-15 хвилин.

Смачного!