Шарлотка капусная
Знадобиться
Капуста пекінська - 500 гр.Бекон - 200 гр.
3 яйця
1 ч. Л. цукру
1/2 ч. Л. солі
Борошно - 100 гр.
1,5 ч. Л. розпушувача
Перець за смаком
Капусту нарізати невеликими смужками, посолити і перетерти руками, що б вона втратила в обсязі. Додати порізаний бекон і перемішати. Посолити і поперчити за смаком. Далі зробити тісто. Збити яйця з Сохар і сіллю до збільшення маси в троє. Додати просіяне борошно з розпушувачем і знову збити. Вилити тісто в капусту і гарненько перемішати. Викласти у змащену маслом або прокладену пекарської папером форму і випікати в разогртой до 400F - 200С духовці 20 хвилин. Форму краще затягнути фольгою, через 20 хвилин зняти фольгу і подпечь верхній шар до золотистого.
Коменти: Шарлотка вийшла дуже смачна. Можна їсти в будь-якому виді ... гарячому, теплом, холодному. Замість або до бекону можна додати сир, гриби або що душі завгодно. Нам дуже сподобалася
