Шведський пиріг з яблуками
Знадобиться
2 яйця100 гр цукру
100 гр борошна
100 гр маргарину (можна і 200)
1/4 ч л соди або розпушувача
Все змішати, вийти рідке тісто.
Випікати в рознімної формі змастивши маслом.
Начинка:
яблука
лимон
2 яйця
ванілін
100 гр цукру
1 ст. ложка борошна
вершки
Як готувати
5 яблук (або 7 середніх)Очистити і потерти на крупній тертці.
+ сік одного лимона + 2 яйця + пакерік ваніліну + 100гр цукру + 1 ст ложка борошна
Все перемішати.
На сковороді розтопити 50 гр сл масла і викласти цю масу туди.
Після закипання гасити 5 хвилин постійно помішуючи.
Корж і яблука остудити. Викласти яблучну масу на корж у форму.
Вершки:
33% вершки остудити (~ 30 хв в морозилці)
250 гр збити з 2 ч л цукру. (2 пачки по 0,2 вистачає цілком)
Викласти вершки зверху яблук і поставити на ніч у холодильник
