Шок картопля

літрова банка товчених сухарів із пшеничного хліба, 1 склянка цукру, 1 склянка молока, 150 гр. вершкового масла або маргарину, 1 стол.ложка какао, 10 волоських горіхів.

Цукровий пісок розчинити в молоці і закип'ятити, додати в молоко вершкове масло або маргарин, какао, товчені сухарі з пшеничного хліба, трохи вина і, якщо є, пропущені через м'ясорубку волоські горіхи. Масу ретельно перемішати, сформувати з неї кульки, обкатати в сухарях, змішаних з какао.