Яйце розтерти з цукром і ваніллю, додати кипляче молоко і варити до загустіння. Додати шоколад, заважати до повного розчинення. Охолодити. Потім вершки збити з цукром, додати до яєчно-молочної суміші. Заморозити. Подавати кульки морозива з збитими слівкаміі, прикрасивши кавовими зернами.