Морозиво молочне
Знадобиться
1 літр молока, 3 яйця, 2/3 склянки цукру, 1 паличка ванілі.Як готувати
Молоко з ваніллю закип'ятити. Жовтки розтерти з цукром, заварити молоком і, помішуючи, підігрівати (не дати закипіти). Ваніль вийняти. Охолодити, вилити масу в форму морожениці і обертати.Для морозива можна використовувати і яєчні білки. Разом з жовтками розтерти їх з цукром. В молочне морозиво можна додати родзинки. Його слід промити і, закінчуючи розтирати, покласти в морозиво.
