Шоколадно-кавові мафіни (клара_с)
Знадобиться
Спекла сьогодні мафінс.Еслі є цей рецепт -сотріте. Вже стало важко отслежівать.Я НЕ нашла.Ето з книги-шоколад.Шоколадно-кавові маффінсов.
180 гр чорного шоколаду
120 гр. масла
1 збите яйце
240 гр.молока
ванілін
325 гр цукру
245 гр. борошна
3 ст.л. какао
1 ч.л.разрихлітеля
1 2 ч.л.соди
1 ст.л. кава розч.
трохи солі
кубики шоколаду-24.
Як готувати
У мокрогале розтопити шоколад з маслом.Добавіть яйце, молоко, цукор і ванілін.Хорошо перемішати.Змішати борошно, какао, разрихлсоду, кава.
З сухі Інграм. вливаємо жідкое.Мешать якомога менше.
У форму для мафонсов вливаємо половину кол-ва, калдём по 2 кубики шоколада.заліваем залишилися кол-вом на 3/4 форми.
Пекти при 180 гр.15 мінут.винуть з форми теплими і остудити на решітці.
Мені не вдалося, т.к. блакитна форма не хотіла їх відпускати до повного охолодження.
Вийшли смачні мафінси -дуже шоколадні.
Приємного аппетіта.Да, забула сказати -в книзі рекомендують полити зверху 200 гр шоколаду з 30 гр. масла.
На мій смак-це зайве.
