Шоколадно-маршмеловое тісто для покриття і прикраси тортів (buxgalter)
Знадобиться
150 г саxарной пудри200 г гіркого шоколаду
180 г маршмелоу (не має значення якого кольору)
1 ст. ложка маргарину або масла
3 ст.ложки вершків
1 ст.ложка лікеру, бренді або апельсинового соку (Не обьязательно).
Як готувати
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=673049#6730491.На паровій бані розтопити шоколад.
2.Додати до шоколаду маршмелоу і дати йому теж "розтанути"(Помішувати масу, в процесі "танення" ложкою) .Коли маршмелоу розтане додаємо вершки, масло і побажанню ... лікер, бренді або сік.
3.Викладиваем ету масу в міксер, додаємо саxарную пудру і вимішуємо (насадка "гітара"(Лопатка) до утворення однорідної маси.
4.Викладиваем тісто на папір для випічки і розгортаємо. (Тісто можна загорнути в пішевую плівку і xраніть в xолодільніке до потрібного моменту)
5.Якщо тісто буде плоxо расктативаться ... покласти його на 10-20 сек в мікро.
