Шоколадно-маршмеловое тісто для покриття і прикраси тортів ((з ізраїльського сайту)

150 г саxарной пудри

200 г гіркого шоколаду

180 г маршмелоу (не має значення якого кольору)

1 ст. ложка маргарину або масла

3 ст.ложки вершків

1 ст.ложка лікеру, бренді або апельсинового соку (Не обьязательно).

1.На паровій бані розтопити шоколад.

2.Додати до шоколаду маршмелоу і дати йому теж "розтанути"(Помішувати масу, в процесі "танення" ложкою) .Коли маршмелоу розтане додаємо вершки, масло і побажанню ... лікер, бренді або сік.

3.Викладиваем ету масу в міксер, додаємо саxарную пудру і вимішуємо (насадка "гітара"(Лопатка) до утворення однорідної маси.

4.Викладиваем тісто на папір для випічки і розгортаємо. (Тісто можна загорнути в пішевую плівку і xраніть в xолодільніке до потрібного моменту)

5.Якщо тісто буде плоxо расктативаться ... покласти його на 10-20 сек в мікро.

Наскільки я не любитель всякіx покриттів ..., але ето тісто мене зацікавило ..., не знаю чи буду їм покривати торт ..., але квіточки наліпити спробую ...