Шоколадно-горіхові брауніз
Знадобиться
200 гр гіркого шоколаду200 гр масла або маргарину (я печу тільки з маслом) - кімнатної температури
1.5 склянки цукру
4 яйця
1.5 склянки самовосходящей борошна
100 гр родзинок (я ніколи не додаю)
100 гр подрібнених горіхів
Як готувати
1. Розігріваємо духовку до середньої темрературе2. Растапливаем шоколад на водяній бані
3. У фудпроцессоре збиваємо масло з сахароі в легку світлу масу. Додаємо яйця і ще трохи взьіваем, до повного перемішування.
4. Борошно змішуємо з горіхами і родзинками, додаємо в яєчно-масляну суміш. Добре перемішуємо
5. Додаємо в суміш розтоплений шоколад, добре перемішуємо. Виливаємо у форму (квадратна з ребром 30 см, ну або прямокутна відповідної площі, викладена папером для випічки). Печемо 20 хв. Після випічки серединка залишається мокрою! Не пересушити.
Відразу після випічки розрізаємо на квадратики.
