Торт з білого шоколаду

Продукти (на деко розміром 27 * 17 см):

500 гр білого шоколаду, дрібно нарізаного

75 гр м'якого масла

3 яйця

3 4 склянки + 2 ложки цукру (170 гр)

1 січня 3 склянки (180 гр) самовосходящей борошна

щіпка солі

3 січня 4 склянки (180 гр) лісових горіхів, очищених і крупно нарізаних (думаю, можна замінити і іншими горіхами)

1 ч.л. ванильнойесенції

Процес:

1. Розігріваємо духовку до 180 С

2. розплавляють 100 гр шоколаду з маслом в мікрохвильовці або водяній бані

3. Збиваємо в міксері яйця з цукром до утворення світлої пишної суміші

4. Продовжуючи збивати, додаємо розплавлений шоколад в яєчну суміш. Додаємо борошно і сіль, і перемішуємо. Обережно втручаємося в суміш залишок нарізаного шоколаду і горіхи. Додаємо ваніль.

5. Виливаємо у форму, вистелену папером для випічки і печемо приблизно півгодини, поки суміш не стане стійкою, але ще м'якою. Охолоджуємо і нарізаємо квадратиками.