Шоколадні млинці на збитих білках
Знадобиться
400 мл води- 400 мл вершків
або
- 800 мл молока
- 400 мл борошно
- 4 білка
- 2 ст л гіркого какао - порошку
- 1 ст л цукру (за смаком)
- 1 ч л солі
Як готувати
- Приготувати тісто з борошна, змішаного з какао .. води і вершків, додати сіль, цукор і все ретельно збити міксером- Залишити тісто на 1 годину
- Збити білки до м'яких піків ,. і обережно частинами ввести в тісто ...
- Підсмажити тонкі млинці на вершковому маслі
