Шоколадний їжачок
Знадобиться
цілі мигдальні горіхи2 цукрові "перлини"
1 родзинка
Шоколадна маса:
250 г шоколаду
200 мл густих вершків (сметани)
70 г вершкового масла
Як готувати
1. Розігріти в каструлі вершки і вершкове масло. Додати шоколад і перемішати дерев'яною ложкою. Поставити на вогонь, довести до кипіння і кип'ятити протягом хвилини. Поереліть масу у великій салатник і остудити (не менше 1 години). Збити охолоджену масу віночком.2. Зробити з збитою шоколадної маси "тіло" їжачка.
3. У качестер "голок" в "тіло" воткрнуть цілі мніндальние горішки. "Перлинки" будуть оченятами їжачка, а з родзинок зробіть ніс.
4. Зберігайте готовий десерт в прохолодному місці і подавайте з кремом.
