Паста фузіллі з сиром рокфор і вершками
Знадобиться
паста фузіллі (гвинтоподібної форми) - 500 гкулінарні вершки "Шаменет ле-бішуль" 15%
із серії "Шеф Лаван" - 1 коробочка
вершкове масло "Хемат Тнува" - 100 г
сир "Колаж рокфор" - 200 г
сир "Колаж кашкавал" - 100 г
бренді - 2 столові ложки
часник - 2 зубчики
сіль, рубаний чорний перець
обсмажені кедрові горішки - 50 г
Для подачі до столу:
тертий пармезан ("ПТІТ пармезан") Із серії "Шеф Лаван"
Як готувати
1. Зварити пасту, дотримуючись інструкції виробника. Злити воду і залишити пасту осторонь. Поки вариться паста, в іншій каструлі розтопити вершкове масло, додати кулінарні вершки, бренді і товчений часник. Довести до кипіння і тримати на вогні ще приблизно 5 хвилин.2. Додати натертий сир "Колаж кашкавал", Розкришений сир "Колаж рокфор", Посолити, поперчити і перемішати. Додати в каструлю готові фузіллі і перемішати. Перекласти в підігріту миску і посипати кедровими горішками. Подати пасту з великою кількістю тертого пармезану
