Шоколадний кекс на кефірі

Збити масло з цукром, потім, збиваючи, додати кефір і яйця.

Додати розтоплений шоколад і коньяк.

Просіяти борошно з розпушувачем і змішати з шоколадною масою. Додати поламаний шоколад шматочками і розмішати.

Розігріти духовку до 180 *.

Змастити маслом форму для кексу, прямокутного або з "діркою", Влити тісто і випікати 40-50 хвилин, перевірити готовність лучиною.

Готовий кекс викласти на решітку охолоджуватися.

До кексу я зробила шоколадну глазур за рецептом Мішель від

Шоколадного кексу.

Дуже-дуже шоколадно, дуже-дуже смачно! happy.gif Єдиний недолік - це глазур, вона в мене занадто охолола і я її розмазувала по кексу, а не поливала їй. Верх прикрасила рубаними фісташками. До такого кексу добре подати ванільний соус або крем! Або навіть кульку морозива! poketoungeb.gif З цієї порції вийшов великий кекс і 5 маленьких