Шоколадний мус від Аліни

У процесорі з'єднати шоколад, ваніль і сіль. Довести до кипіння 1 чашку вершків. Включивши процесор, тонкою цівкою влити гарячі вершки і заважати в процесорі, поки шоколад не розтане і маса не стане гладкою. Вилити у велику чашку. Остудити до кімнатної температури, періодично помішуючи.

Збити 2 чашки вершків з цукром. Обережно змішати з шоколадом. Вилити мус на підготовлену основу. Охолодити до застигання, близько 6 годин.