Шоколадний пиріг з вишнею
Знадобиться
200 гр. масла вершкового200 мл. цукру
3 яйця
210 гр. борошна
1 пакетик розпушувача
100 мл. молока
1 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. ванільного цукру
1,5 ст.л. какао
1 ст.л. кави- капучино
1 ч.л. кориці
1 ст.л. вишневого лікеру
1 ст.л. лимонної цедри
1 ст.л. лимонного лікеру
свіжа вишня 1,5 склянки
Сироп:
50 мл. води
25 мл. лимонного соку
50 мл. цукру
1ст.л. цедри лимона
2 ст.л. вишневого лікеру
Як готувати
Вершкове масло злегка розігріти до м'якого стану, змішати з цукром, потім вмішати по одному яйця. Просіяти борошно і з розпушувачем ввести в масу маслянную. Ретельно перемішати. Додати порціями молоко, лікер, сік. Вимішати до однорідності. Розділити масу на дві частини. В одну додати какао, кава, корицю, лікер вішневий.В іншу - цедру і лікер лимонний.Змастити форму, присипати борошном. Викласти світле тісто. Вишню очистити від кісточок і викласти на світле тісто. Викласти зверху вишні ложкою порціями темне тісто і акуратно розрівняти. Випікати при 180 40-45 хвилин.
З води, соку, цедри і цукру зварити густий сироп. Додати лікер.
Пиріг проткнути шпажкою або вилочкою по всій поверхні і просочити сиропом
