Шоколадний тортик-тістечко крихта (клара_с)
Знадобиться
Ой, дівчатка, з ці рецептом вааще ...Є у мене чудова горіхова книжечка.
Так цей рецепт названий -печінка з крихт і шоколаду.
Прочитала рецепт.Ну, трохи переработать..Так адже це ж
Шоколадний тортик-тістечко-Крошка.
Якщо його спекти в прямокутній формі нарізати на шматочки-вийде багато маленьких тістечок.
А якщо в круглій-12 трикутників-пірожних.Преімещество-печеться дуже бистро.Нікакой мороки. х.
1 3/4 склянки борошна
1 1/2 склянки цукрової пудри
1/2 склянки какао
200 гр. маргарину
250 гр сиру 9% (лева)
1 баночка концентрування згущеного молока (400-450 гр.)
1 яйце
ванілін
1/2 склянки ізмельчйнних горіхів
Прямокутний лист 30х22 або круглий-рознімний 24 см. Діаметром.
температура в духовці 180 гр.
Як готувати
У процесор поміщаємо борошно, маргарин, какао, цукор і ванілін.
Змішуємо пульсом до отримання крихт.
Із загального кол-ва відкладаємо вбік 2 склянки крихт.
Деко обов'язково вистилає папером і змащуємо маслом.
Крихти, які залишилися, викладаємо на дно дека-форми і притискаємо руками до отримання щільного підстави.
Поміщаємо в розігріту духовку і печемо 15 хвилин.
У прощессоре збиваємо сир з яйцем і згущеним молоком та ванліном.
Виливаємо цю кремообразную суміш на пропекти корж.
Повертаємо в духовку на 5-7 хвилин.
Крем трохи загустеет.І тепер можна всю поверхню засипати відкладеними крихтами, змішаними з горіхами.
Знову повертаємо в духовку і допікаємо ще 25-30 хвилин.
Дати повністю охолонути (можна в холодильнику.)
Надрізати весь тортик на сементи- (12).
Кожен сегмент прикрасити за бажанням, щоб виділити як окремі тістечка.
Комментаріі.Снова підкреслюю, що потрібно деко застілать.І дати охолонути тортика перед нарізкою.
Між шарами шоколадних крихт виходить смачне сирне суфле.Творог я брала домашній 4.5%.
Приємного апетиту.
