Яблучний пай (klara c)
Знадоби
Тісто2 склянки борошна
1ч.л .пекарского порошку
2ст.л цукру
1 жовток
1 2ст кефіру
сіль
150 гр. холодного маргарину
Начинка
1кг.яблок
1 4ст цукру
1ч.л.коріці
1ст.л.цедоі лимона
2ст.л лимонного соку
Як готувати
Змішаті борошно з шматочкамі очень холодного маргарину до Отримання крупінок.Добавіть всі Інші Інгредієнти и замісіті тесто.Тесто не винних пріліпаті до рук.Яблука очень дрібно нарізаті або натереть.Смешать з лимонною цедрою, соком, цукри и корицею.
2 3 тесту тонко розкачаті и на круглому деко діам.26 см.
Зверху рівнім кулею яблука.
Залишок тіста 1 3 розкачаті очень тонко, Накритий пай и закрити краю помощью вилки (красивий край.
За Бажанов можна сделать Дуже гарно решеточку або Фігурки.
Зверху можна посіпаті сумішшю кориці, цукру и товченого горіхів.
