Яблучний пиріг ot margi
Знадоби
1 1/2 кг кислих яблук (почистити, порізаті)2 ст.л. свіжомеленіх кориці
3/4 ст. цукру
1/4 ст води
Тісто:
150 г слів.масла
1/2 ст.сахара
1 яйці
2 3/4 ст. самовосходящей борошна
1 баночка (200 мл) сметані
Оздоба:
суміш цукру и кориці
Як готувати
- Зваріті нарізані яблука з корицею, цукри и водою - до їх розм'якшення ... остудіті.- Змішаті в місці слив. масло цукор, борошно и сметану ... пріготуваті тісто.
- 2/3 тіста викластись на дно и стінкі змащеної маслом форми (26 см) ... викластись яблука ... зверху натертим на крупній тертці Залишок тіста. Зверху посіпаті невелика кількістю суміші цукру и кориці.
- Віпікаті хвилин 30 при середньо-вісокій температурі - перевіріті.
