Яйця фаршировані
Знадобиться
Варені круто яйця акуратно очистити, порізати навпіл, вийняти жовток і начинити. Готові яйця покласти на листя зеленого салату.Сіль, перець, спеції за смаком, зелень
Як готувати
НАЧИНКИ:* Гриби, яєчний жовток, спеції, майонез;
* Жовток, обсмажену цибулю;
* Жовток, обсмажений на вершковому маслі цибулю, гриби краще обсмажені (наприклад лисички), сметана;
* Жовток, обсмажену цибулю, лосось в олії або печінка тріски;
* Жовток, зварені і обсмажені печериці (білі гриби), шинка, смажена цибуля і майонез;
* Жовток, тертий дрібно сир, часник;
* Жовток, копчена риба;
* Жовток, зелений горошок або стручкова квасоля з банки. всі протерти і рясно заправити спеціями;
* Жовток, різані маслини, майонез;
* Жовток, майонез, часник (замість часнику можна покласти гірчицю, вийде інша страва) + дрібно порізані солоні огірки;
* Будь паштет;
* Ікра червона або чорна;
* Дрібно порізана шинка, майонез, зелень;
* Тертий сир, дрібно порубані волоські горіхи, за бажанням - часник, змішати з жовтком і майонезом, прикрасити половинками волоського горіха;
* Порізати відварні креветки, змішати з жовтком і майонезом, зверху прикрасити креветками.
* Тунець з дрібно порізаними оливками;
* Креветки, інжир, часник і майонез
* Оселедцевий форшмак ...
* Гусячу печінку нарізати тонкими скибочками і обсмажити разом з нарізаною кільцями луком- перемішати жовтки з вершковим маслом і соусом бешамель, заправити сіллю, чорним перцем і коньяком- фаршировані яйця полити свеху білим соусом.
* Кілечка, а зверху жовток розтертий з майонезом
* М'ясо криля
