Кулінарні рецепти » Різне » 2002 Рік » Желейний тортик

Желейний тортик

Як готувати

Для його приготування я теж беру три пакети фруктового желе контрастного кольору, наприклад, вишневе, лимонне і ківі, літр густої сметани і пакетик звичайного желатину. Фруктове желе заливаю кожен пакетик двома склянками окропу, розмішую і ставлю в холодильник для застигання. Пакетик желатину заливаю склянкою холодної води і залишаю на кілька годин для набухання, потім ставлю на вогонь до повного розчинення. Сметану збиваю з цукром, додаю порізані фрукти (краще всього банани) або подрібнене пісочне печиво, вливаю розчинений остиглий желатин, перемішую міксером. Кольорове застигле желе ріжу на невеликі кубики, можна шматочки довільної форми і добаляет в сметанним суміш, перемішую і ставлю для застигання в холодильник. Тільки робити це потрібно або дуже швидко, або заздалегідь, тому суміш має властивість швидко застигати. Не турбуйтеся, якщо це відбудеться. Суміш можна злегка підігріти на вогні. Змішувати все зручно в глибокій мисці або каструльці і в ній же заморожувати, а потім опустити в посуд з гарячою водою на кілька секунд, накрити блюдом для тортика і акуратно перевернути. Цей тортик виходить різнокольоровий і дуже красиво прикрашає святковий стіл.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сметанне крем-желе "мозаїка"

121 50944

Сметанне крем-желе "мозаїка" від олі-topaz

217 50945

Желе з фруктами

196 64783