"Горілка", евгений журба

Як готувати

Горілка в нашій батьківщині - це щось значно більше, ніж просто напій, продукт або товар. Горілка - це унікальне явище, що має свої історичні, політичні, економічні, географічні, культурні, психологічні, гастрономічні, кліматичні і ще казна-які межі. Півтисячі років горілка живе серед нас. Вже тільки тому варто вдивитися в неї пильніше. Хто вони, богатирі горілчаної старовини і нинішні герої нескінченної горілчаної епопеї? Чому саме горілка стала грати таку роль в житті людей? У чому гарантії якості національного напою? Ця книга - не підручник горілки для початківців. Вона для тих, хто у свої зрілі роки придбав інтерес до горілки, але не втратив інтересу до життя.