Горілка
Як готувати
Горілка - очищений і профільтрований спиртний напій, суміш очищеного спирту з водою. Встановлено, що слово "горілка" походить від слова "вода". Разом з тим ще в давні часи з назвою "горілка" співіснували та інші.Після перегонки має вміст спирту 95%. У продаж надходить з вмістом спирту 40-55%. Спочатку вироблялася в Росії з картоплі. Горілки різняться в залежності від використаного сорту злакових, технології дистиляції (перегонки) та ферментації (бродіння). Багато сортів горілок отримують фільтруванням через активоване вугілля. В ідеалі горілка не має кольору, смаку і запаху. Цей напій не класифікують за строком витримки.
