10 Фактів, які ви не знали про манго
Як готувати
У світі манго вважається королем фруктів. І не спроста. Його оточує безліч цікавих легенд, історій і цікавих фактів.1. Назва "манго" походить від тамільської слово "mangkay" або "man-gay". Коли португальські торговці оселилися в західній Індії, вони перейняли назву як "manga".
2. Дерево манго грає Священного роль в Індії- це символ любові і дехто вважає, що дерево манго може виконувати бажання.
3. У тропіках і субтропіках вирощується більше 20 мільйонів тонн манго. Індія - найбільший виробник манго.
4. Листя дерева манго вважаються отруйними і можуть бути смертельними для тварин. Також не радиться спалювати дерево манго, так як отруйні пари подразнюють очі та легені.
5. Багато азіатські королі і знати мали свої мангові гаї, вони були ознакою високого соціального становища. Звідси повелася традиція надсилати в подарунок плід манго.
6. Листя манго прийнято розкидати на весіллях, щоб побажати нареченому і нареченій плодовитого шлюбу (хоча, святкують тільки народження хлопчиків, знову таки, розвішуючи листя манго біля входу в будинок.)
7. У зеленому манго більше вітаміну С, ніж в стиглому, а коли плід дозріває, збільшується кількість бета каротину (вітаміну А).
8. ботанічний родичами манго є кешью, фісташки, ямайська зливу і отруйний сумах.
9. Індуси в священні дні можуть натирати зуби гілочками манго.
10. Родина манго - східна Індія, Бірма та Андаманські острови.
