Кагор
Як готувати
Вино отримало свою назву від міста Кагор розташованого на південному заході Франції і відомого своїми столовими винами інтенсивного темно-червоного кольору. Раніше вина типу Кагору готувалися за спеціальним замовленням для церковної служби.При виробленні цього вина виноград дроблять, а отриману мезгу витримують при температурі 75-80 ° С 18-24 години, внаслідок чого вино набуває інтенсивне забарвлення і повний бархатистий терпкий смак.
