Салат гарнірна (1)
Знадобиться
1 банка консервованого горошку (400 м)1-3 шт. лука шалот (залежить від розміру і особистих смаків)
50-75 м сиру
1-1.5 тоненьких шматки чорного хліба
2 ложки майонезу
3-5 маринованих огірка 4 ложки розсолу від них
мелений чорний перець
Як готувати
1. Чорний хліб порізати на маленькі шматочки і підсушити на сковороді без масла 5-8 хвилин.2. У цей час натерти сир на крупній тертці, порізати тонкими півкільцями цибулю шалот, порізати маленькими шматочками огірки.
3. Викласти в салатницю, додати горошок. Поперчити, додати розсіл від огірків і майонез. Можна покласти трохи діжонськой гірчиці, для тих хто любить гостріше.
4. Покласти сухарики, перемішати і подавати через 3 хвилини (щоб сухарики злегка просочилися соусом).
Салат можна вживати і як самостійне блюдо з додатковими тостами, і як гарнір до яловичим відбивних, або свинині.
