Смачний шпинат (3)
Знадобиться
400г. замороженого шпинату (обов'язково листя !, Не подрібнений!)2 ст.л. оливкової олії
1 зубець часнику
2 десертних ложки соєвого соусу
1/2 пакетика сушеного кореня селери
лимонний сік, мелений імбир, петрушка (за смаком)
Як готувати
1. Попередньо не розморожуючи припустити (на 4-5 температурному режимі комфорки плити) шпинат в сотейнику під кришкою (він не пригорить, тому буде припущено в розмороженої воді.2. Додати дрібно нарізаний зубчик часнику, пару крапель лимонного соку, по щіпці меленого імбиру і петрушки, оливкова олія і корінь селери.
3.Оставіть під кришкою гаситися прімеро на 7-10 хвилин (на 3-4 температурному режимі).
3. Приблизно за 2 хвилини до кінця заданого часу додати соєвий соус (за смаком, головне не переборщити, а то вийти дуже солоне).
4. Вимкнути плиту, але залишити дотушіваться блюдо під кришкою в сотейнику. Готовність можна зрозуміти по запаху, тільки щоб не пригоріло, інакше гірчити буде!
Готую таке блюдо частенько на вечерю, приходячи з роботи додому.
Ем китайськими паличками, тому блюдо не розвалюється, утворюючи своєрідні шпинатові нитки-фунчеза)
Такий шпинат можна представляти як закуску, гарнір, як начинку для пирогів, а також робити бутерброди. Особливо смачно з рисовими хлібцями.
Смачного!
