Кабачкові млинчики

Фото - Фото - Кабачкові млинчики

Знадобиться

натерти на неслішком крупній тертці 3 великих кабачка, туди вбити 3 яйця (якщо кабачки дрібні, то їх, природно треба побільше штук)

в цю масу додати борошно. скільки точно, не скажу - консистенція повинна бути як на млинці або (як ще по-російськи говорять) густої сметани.

посолити, поперчити. можна додати свіжого укропчика - додає аромат.

смажити на великій сковороді тонкими пластами (чим тонше, тим краще). самі вони розтікаються неохоче на сковороді - так я їх тильної (закругленою) стороною ложки размазюківаю.

у мене виходить штук 8 таких "млинців".

окремо змішати роздавлений часник з майонезом.

на блюдо викласти млинець, помазюкать його сумішшю майонезу з часником, зверху ще блін, знову майонезом і т. д.

зверху посипати кропом.

краю тортика можна обрізати (підрівняти) для додання естетичного.

виходить красиво і дуже смачно.

Як готувати