Печінка з мандаринами по-японськи

У каструлі згасити 5 хв. зел. горошок під закритою кришкою. Зняти з вогню. Додати до горошку зварений рис, майонез і зелень.Перемешать і поставити в тепле місце.

Мандарини очистити від шкірки, розділити на часточки.

Печінка, посипавши сіллю і перцем, обваляти в борошні, і обсмажити. Часточки мандаринів теж злегка підсмажити.

На велику тарілку викласти рис з зел. горошком, на нього печінка, а зверху помістити підсмажені часточки мандаринів.