Компот зі свіжих яблук і мандаринів
Знадобиться
На 250 г яблук і 4 мандарини3/4 склянки цукру
Як готувати
Мандарини очистити, розділити на часточки і покласти на тарілку. З шкірки мандарина зрізати білу м'якоть, а верхній шар (цедру) дрібно нарізати у вигляді соломки і, прокип'ятивши в стакані води, відкинути на сито.У каструлю всипати цукор, залити його 2 склянками гарячої води, розмішати, покласти цедру, очищені і нарізані яблука і при повільному кипінні варити 10 хвилин, поки яблука не стануть м'якими.
Остиглі яблука і часточки мандаринів укласти у вази і залити сиропом.
