Компот яблучний
Знадобиться
- 200 г яблук,- 50 г цукрового сиропу,
- 200 г води,
- 1/4 лимона.
Як готувати
Очищені від шкірки яблука нарізати на 8 частин. Вийняти серцевину, занурити яблука в киплячу воду, додати цукровий сироп. Варити при слабкому кипінні в закритому посуді. Як тільки яблука стануть м'якими, викласти їх в фарфорову чашку або креманку.
Сироп трохи уварити, додати лимонний сік і залити цим сиропом яблука.
Приготування цукрового сиропу: 100 г цукру розвести в 1/4 частини гарячої води і, помішуючи, кип'ятити в невеликому вогні 15-20 хвилин. Потім процідити.
