Гаспаччо (від Елу)
Знадобиться
А я сьогодні робила доньці майже що справжній гаспаччо- іспанська холодний суп:6 свіжих помідорів, огірків, червоний і зелений перці подрібнити у блендері, додати кілька (я взагалі-то я люблю багато) подрібнених зубчиків часнику, розвести все це в 400 гр. оливкової олії, посолити, поперчити. Додати штук 8-10 кубиків льоду. Поставити в хол-к охолоджуватися. Смак- потрясний! (По-моєму, я нічого не забула). В Іспанії нам цей суп подавали з крутонами, тут я їх сама роблю.
