Оладки з печінки
Як готувати
Сиру печінку (500 г) перекрутити на м'ясорубці, додати 3 яйця, трохи борошна, сіль, перець, перемішати, смажити як оладки.* З цього ж фаршу можна зробити печінковий торт. Випекти млинці. Майонез змішати з тиском часником за смаком, додати зелень (можна прожарений цибулю з яйцем - загалом, фантазія в польоті). Промащувати млинцеві печінкові шари, вийде такий листковий торт. Подавати охолодженим.
