Кулінарні рецепти » Різне » Грудня 2003 » Приготування гусака, качки або курки з яблуками

Приготування гусака, качки або курки з яблуками

Знадобиться

Птах, соєвий соус, сіль, перець мелений чорний, перець Моло червоний, вино червоне, майонез, мед.

Як готувати

Приготування птиці практично не відрізняється від інших рецептів пропонованих сдесь. Відмінність полягає лише в одному: а саме приготуванні соусу. У ємність лягає приблизно 2 стол. ложки меду, 5 стіл. ложок соєвого соусу, 45 г вина і все це ретельно перемішується до однорідної маси. Потім додається майонез, стільки щоб соусу вистачило на покриття всієї птіци.І по-смаку сіль, перець. Яблука, бажано кислуваті (якщо яблука не кислі, то можна в соус додати сік лимона), ріжуться на четвертини. на птаху робити надрізи, крила і шию можна обрезать.Птіца натирається сіллю зсередини і зовні. Потім натирається соусом. Бажано, щоб соус заправлявся і під кожу.Забіваются по-всередину яблука. Вона повинна проліжать близько двох годин. Потім знову поливається зверху соусом і ставитися в духовку, періодично її треба діставати про поливати тающим жиром.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крила

120 30881

Крила на яблуках

95 30884

Курка з яблуками

168 32494