Качка в меду з яблуками
Знадобиться
антонівські яблука (або будь-які інші кислі яблука),мед,
горілка,
сіль і перець.
Як готувати
Мій улюблений рецепт приготування качки! Через додавання меду качка виходить рум'яної і дуже апетитною!Зробити суміш з горілки, солі і перцю. Обмазати цією сумішшю всю качку зовні і всередині. Далі натерти качку медом. Порізати яблука на навпіл. Покласти половинки яблук під внуть качки, защипнути шкіру зубачісткамі, щоб не витікав сік. Так само прикріпити зубочистками шкіру від шиї качки до грудях. Викласти качку у форму для запікання спинкою вниз, по колу розкласти залишилися яблучка. Готувати 2 години, час може змінюватися залежно від ваги качки. Коли качка почне запікатися, треба час від часу відкривати духовку і поливати качку і яблука жирком. Ось і все!))) Ну дуже смачно!
