Пиріг з плавл сиром та цибулею: листкове тісто
Знадобиться
Простий і дешевий, але йде на "ура"!
Для тіста: 2/3 пачки маргарину, приблизно 350гр борошна.
Заморожений маргарин потерти на тертці, пересипаючи борошном. Перемішати до однорідної маслянистої крихти, а потім, додаючи потроху холодної води, замісити ніжне тісто. Викласти у форму, зробивши невисокі бортики. Поставити в іморозілку. Тим часом приготувати начинку.
Начинка: 1/2 кг цибулі, 2 плавлених сирка, 2 яйця.
Цибулю обсмажити до світло-коричневого кольору, трохи остудити. Сирок потерти на крупній тертці, додати сирі яйця, цибуля, сіль (посолити добре), викласти на тісто і запікати в розігрітій духовці до утворення коричневої скоринки. Смачніше йде гарячим.
