Німецький маковий торт (від Аліси)
Знадобиться
Німецький маковий торт.Для коржа: 60 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, 250 г борошна, 1 ст.л.разрихлітеля.
Для крему: 750 мл молока, 2 пакетики порошку ванільного підданого, 100 г цукру, 200 г меленого маку, 125 г маргарину, 200 г сметани жирністю не менше 24%.
Для глазурі: 200 г сметани, 2 жовтки, 80 г цукру, 2 білки, щіпка солі.
Змішати всі компоненти для коржа в однорідну масу і викласти в промаслений круглу форму.
Зварити молоко з цукром і пакетиками пуддінга.Когда трохи охолоне, вмішати мак, сметану і маргарин.
Покласти на корж і випікати при 175С 40 хвилин в попередньо нагрітій духовці.
Для глазурі змішати сметану, жовтки і сахар.Взбіть білки з дрібкою солі і вмешать.Размазать по поверхні торта і в духовці при 160С піч ще 20 мін.Охладіть у формі.
