Оладки томатно-Огурцова
Знадобиться
1 чашка пластівців вівсяних, 1 ст.кефіра, 2 яйця, 1 ч.л. соди без гірки, 1 помідор діаметром 5-7 см, 1 огірок без шкірки, трохи обсмаженої цибулі, сіль, перець чорний, мелений, кріп,1-2 ст.л. борошна для панірування (але необов'язково).
Як готувати
залити кефіром або кислим молоком пластівці і дати постояти теплому місці, в цей час можна поки обсмажити цибулю, нарізати дрібно помідор, натерти на крупній тертці огірок, дрібно пошінковать укроп.Овощі перемішати, посолити, поперчити, можна додати трохи базиліка і влити молоко з пластівцями .Перемешать, додати соди і борошна, щоб получілость густе тісто, як на оладки.Смажити на раст. маслі.
