Пиріг молочний (філо, zhannushka)
Знадобиться
7-12 аркушів тесту "Філло", Вершкове масло, 3большіх яйця, 1ст цукру, 3ст гарячого молока, ванілін, сах.пудрой, кориця.Як готувати
Змастити маслом форму.Виложіть листи один біля одногогарненько мнучи (в цьому вся фішка !!!) Кількість аркушів залежить від величини форми.Растопленим маслом (кистю) Хорошенко змастити,
вийшла гофровану поверхность.Запекаем при 180 * до
зарумянивания (25-30мінут) .Тим часом, збиваємо яйця з цукром,
по-немногу вливаючи молоко, ванілін добавляем.Винімаем форму
з духовки і обережно виливаємо суміш, раномерно розподіляючи по поверхності.І знову в духовку на 25-30 хвилин. Готовий пиріг
розрізати на квадрати, посипати сах.пудрой і корицею.
Він дуже смачний гарячий, а також холодний.
