Пиріг молочний (з тестом філо) від жаннушкі
Знадобиться
Пиріг молочний: 7-12 аркушів тесту "Філло", Вершкове масло, 3большіх яйця, 1ст цукру, 3ст гарячого молока, ванілін, сах.пудрой, кориця.Змастити маслом форму.Виложіть листи один біля одного (вороги з іншого боку)
гарненько мнучи (в цьому вся фішка !!!) Кількість аркушів залежить від величини форми.Растопленим маслом (кистю) Хорошенко змастити,
вийшла гофровану поверхность.Запекаем при 180 * до
зарумянивания (25-30мінут) .Тим часом, збиваємо яйця з цукром,
по-немногу вливаючи молоко, ванілін добавляем.Винімаем форму
з духовки і обережно виливаємо суміш, раномерно розподіляючи по поверхності.І знову в духовку на 25-30 хвилин. Готовий пиріг
розрізати на квадрати, посипати сах.пудрой і корицею.
Він дуже смачний гарячий, а також холодний.
