Фруктовий кекс (carina)
Знадобиться
250 г маргарин (масло)5 дл мука
2 1/2 дл цукор
4 яйця
2 ч.л. розпушувач
2 дл вишня (або інші ягоди)
4 ст л вишневого сиропу (або лікеру)
1 дл цукати (зацукровані фрукти)
100 г подрібнених горіхів (мигдаль фундук)
Як готувати
взяти 1 дл борошна
обваляти вишню і цукати в борошні
розтерти маргарин з цукром до ьелого кольору
додати яйця .. змішати борошно з розпушувачем і просіяти в в тісто
додасть вишневий сироп вишню .цукати і горіхи ..
обережно перемішати (довго не заважати)
нагріти духовку 170 градусів .. вилити кекс у форму і пекти 1год 15 хв .. після 15 хв зменшити температуру до 150 градусів
остудити у формі ..
загорнути кекс у фольгу .. покласти в закриту ємність і поставити в холодильник .. (можна в морозильну камеру) ..
рекомендуетрся дати кексу настоятися мінімум 2 тижні .. якщо сила волі слабка можна їсти в той же день
але чим довше стоїть тим смачніше ставати
