Курячі грудки
Знадобиться
Як готувати
Курячі грудки злегка відбиваємо (що-б не рвалися, можна помістити їх при літку в пакет), солимо, перчимо, змащуємо діжонськой гірчицею. Потім на одну половину кладемо шматочок твердого сиру (достатньо товстенький),накриваємо другою половинкою і паніруємо, отримані котлетки: в борошні, в яйці і потім - в сухарях. Обсмажуємо на попередньо добре розігрітій олії до утворення золотистої скоринки, потім вогонь зменшуємо і тримаємо під кришкою есче кілька хвилин, що-б присмажився всередині.
Дуже смачно. Я так роблю будь мяско, хоча спочатку етот рецепт призначається для індичих грудок.
Приємного
