Мафіни з чорницею і йогуртом birki
Знадобиться
300 гр. борошна1 пакетик розпушувача
100 гр. цукру
1 яйце
150 гр. натурального йогурту
(З незбираного молока)
100 мл. молока
сіль
1 пакетик бурбонского ванільного цукру
4 ст.л. раст. масла
1/2 ч.л. кориці
мускатного горіха на кінчику ножа
300 гр. чорниці мороженої
Як готувати
Змішати борошно з розпушувачем, сіллю, цукром і ванільним цукром.Додати яйце, олія., Молоко, йогурт, корицю і мускат. Все добре перемішати до утворення гладкого тіста. Наприкінці всипати чорницю, не розморожуючи.
Викласти тісто у формочки по 2 ст.л.
Випікати при 175С 30-40 хвилин.
