Медовик з чорносливом від Гомба
Знадобиться
Закінчила з перекладом, хоча рецепт від російського кухаря
тісто: 400г меду, 300г цукру, 600г борошна, 4 яйця, 1ст.л.соди
крем: 2л сметани, 300г. чорносливу, 500г цукру, 500г горіхів.
мед і соду перемішати і на маленькому вогні, помішуючи, нагріти до коричневого кольору (думаю светлокорічневого) .Взбіть яйця з цукром, додати гарячий мед, потім борошно і збити міксером. На змащене деко мокрими руками, випікати 4 коржі при темп.180.
Сметану збити з цукром, додати порізаний соломкою чорнослив, прокласти кремом коржі. Різати на наступний день, шматочки з усіх боків обваляти в мелених волоських горіхах.
Я роблю пів-порції, але не тому що не можу з'їсти . а тому що можу
