Цукрова мастика для прикраси торта (колючка)
Знадобиться
М'яка пластична мастика для покриття торта-сухе молоко 160гр
-цукрова пудра 160гр
-згущене молоко 200гр
-сік лимона 2 чайні ложки
Тверда карамельна мастика
- желатин 10гр
-вода 55 гр
-цукрова пудра 600гр
-сік лимона 2 чайні ложки обов'язково, щоб маса була пластичної як пластелін
Як готувати
Замісити сухі інгредієнти зі згущеним молоком, потім розділити масу на частини, приблизно так, в плані, скільки піде на червоні троянди, скільки на зелені пелюстки, скільки на ще щось там ... І тільки потім ввести лимонний сік, але вже з розведеним барвником!Якщо наприкінці маса все одно буде липнути, помити руки і прополоскати холодною водою. Але це навряд чи буде.
З цього кол-ва виходить дуже багато маси, приблизно з два кулаки розміром.
САМЕ ГОЛОВНЕ: кожен шматок, поки ліпіть різні фігурки, завертайте в харчову плівку, щоб не засихало, а було пластічним.І садите фігурки на торт
