Poleno iz syra (!)

Отже, потрібно:

- 250 г слив. сиру

- 1 ст. тертого сиру чеддер

- 2 дрібно наріз. стебла зеленої цибулі

- 1 4 ст. нарізаних оливок

- 1 4 ст. обсмажених кедрових горішків

- 1 нарізаний корнішон

- 1 ч.л. лимонного соку

- за смаком: сіль, перець, кайнскій перець і табаско (ОБОВ'ЯЗКОВО!)

- 1 3 ст. дрібно рубаною петрушки

Поїхали далі ...

-вершковий сир збити в однорідну масу + додати всі залишилися інгредієнти, крім петрушки

- з сирної суміші зробити поліно, обсипати ПОВНІСТЮ петрушкою, загорнути в плівку і тримати до подачі в холодильнику. подавати з крекерами.

Я з листкового тіста пекла кружечки і подавала з ними.