Кулінарні рецепти » Різне » Серпня 2003 » Запечена свинина з грибами та сиром

Запечена свинина з грибами та сиром

Знадобиться

Пісна свинина або яловичина (не обов'язково вирізка, м'ясо в будь-якому випадку буде м'яким) - до 1,5 кг.

Шампіньйони - 250 г,

Ріпчасту цибулю - 2 невеликих цибулини,

Сир, майонез.

Як готувати

Порізати свинину на дрібні стейки, обсмажити. Щільно укласти у форму для духовки, посолити, поперчити, за бажанням додати зелень. Покрити шаром цибулі, порізаного соломкою, потім шаром порізаних печериць. Закрити сиром і зверху змастити майонезом. (Зручніше мазати майонезом, якщо сир не терти, а порізати пластинками.) Поставити в духовку, розігріту до 150 градусів. Запікати ~ 45 хв., Наприкінці додати температуру до 200 градусів, щоб сир зарум'яниться. (Яловичину краще запікати подовше).

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Свинина для дуже голодних чоловіків

68 49600

Свинина з грибами і картоплею, тушкована у фользі

194 49684

Свинина, запечена з ананасами і сиром

199 49747