Парові котлети по-швидкому (ivel)
Як готувати
Чистимо картоплю, кладемо в каструлю, заливаємо водою, так, щоб картопля була тільки-тільки покрита водою, солимо і ставимо на вогонь.Поки вода в картоплі закипає, беремо фарш (краще яловичий) заважаємо з цибулею і зеленню, приправляємо, формуємо такі великі круглі, товстенькі котлетки і викладаємо їх прямо на картоплю. Важливо, щоб картопля вже кипіла, тоді котлети швидко схопляться і не розваляться. Закриваємо кришкою і на невеликому вогні доводимо все це до готовності. Котлетки напівавто смачні, а картопля з бульйончиком.
